빈혈에 좋은 음식 6가지와 성분 자세히 정리

빈혈은 신체 조직에 산소를 운반하기에 충분히 건강한 적혈구가 신체에 부족한 상태를 뜻합니다. 이로 인해 피로, 쇠약, 현기증 및 호흡 곤란과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 여러 유형의 빈혈이 있으며 가장 흔한 유형은 철결핍성 빈혈, 신체가 산소를 운반하는 적혈구의 단백질인 헤모글로빈을 생산하기에 충분한 철분이 부족할 때 발생합니다.

 

다행히 빈혈은 올바른 식습관과 생활습관 변화로 예방하고 치료할 수 있습니다. 오늘은 빈혈에 좋은 음식 6가지를 알아보도록 하겠습니다.

 

빈혈에 좋은 음식 6가지 무엇이 있을까?!

아래에서는 빈혈에 좋은 6가지 음식의 종류에 대해 설명을 하고, 왜 좋은지 어떠한 성분이 있는지에 대해 알아보겠습니다. 빈혈에 좋은 성분을 알고 나면, 아래 음식 뿐만 아니라 그러한 성분이 들어있는 음식들을 찾아 섭취하면 되겠죠?!

 

빈혈에 좋은 음식

 

1.잎이 많은 채소

잎이 많은 채소는 철분, 엽산 및 비타민 C가 풍부하기 때문에 빈혈에 가장 좋은 식품 중 하나입니다. 철분은 헤모글로빈 생성에 필수적이며 엽산은 새로운 적혈구 생성에 필요합니다. 비타민 C는 신체가 식물 기반 공급원에서 철분을 흡수하도록 도와 신체가 철분을 더 쉽게 사용할 수 있도록 합니다.

 

빈혈에 가장 좋은 잎이 많은 채소로는 시금치, 케일, 콜라드 그린, 근대 등이 있습니다. 이 채소는 샐러드로 생으로 먹거나 수프, 스튜로 요리하거나 마늘과 올리브 오일로 볶을 수 있습니다.

 

 

2. 붉은 고기

붉은 고기는 몸에 쉽게 흡수되는 헴철의 최고의 공급원 중 하나입니다. 헴철은 소고기, 양고기, 돼지고기와 같은 동물성 식품에서 발견됩니다. 또한 적혈구 생성에 필수적인 비타민 B12가 풍부합니다.

 

채식주의자나 완전 채식주의자라면 강화 시리얼, 두부, 템페와 같은 식물성 원료에서 헴철을 얻을 수 있습니다.

그러나 붉은 고기는 포화 지방도 많고 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 적당히 섭취해야 한다는 점에 유의해야 합니다.

 

3. 콩과 콩류

콩과 콩류는 철분, 엽산 및 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 섬유질이 풍부하여 소화를 개선하고 철분 보충제의 일반적인 부작용인 변비를 예방할 수 있습니다.

 

빈혈에 가장 좋은 콩류에는 렌즈콩, 병아리콩, 검은콩, 강낭콩, 남색콩이 있습니다. 수프, 스튜, 샐러드에 사용할 수 있으며 칠리 또는 타코와 같은 요리의 고기 대용으로도 사용할 수 있습니다.

 

 

4. 견과류와 씨앗

견과류와 씨앗은 식물성 식품에서 발견되는 비헴철의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 단백질, 건강한 지방 및 비타민 E 및 마그네슘과 같은 기타 영양소가 풍부합니다.

 

빈혈에 가장 좋은 견과류와 씨앗에는 아몬드, 캐슈, 호박씨, 참깨 등이 있습니다. 간식으로 먹거나 샐러드, 오트밀 또는 스무디에 추가할 수 있습니다.

 

5. 해산물

해산물은 철분, 아연, 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 영양소는 적혈구 생성에 필수적이며 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

빈혈에 가장 좋은 해산물에는 굴, 조개, 연어, 참치, 정어리 등이 있습니다. 굽거나 굽거나 마늘과 올리브 오일로 볶을 수 있습니다.

 

그러나 황새치 및 상어와 같은 일부 유형의 해산물은 높은 수준의 수은을 포함할 수 있으므로 피하거나 제한해야 합니다.

수은은 신체에 축적되어 특히 임산부와 어린이의 신경계에 해를 끼칠 수 있는 독성 금속입니다. 해산물을 적당히 섭취하고 연어, 송어, 정어리와 같은 저수은 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

6.  감귤류

감귤류 과일은 비타민 C가 풍부하여 신체가 식물 기반 공급원에서 철분을 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 빈혈에 가장 좋은 감귤류에는 오렌지, 자몽, 레몬이 있습니다. 이들은 간식으로 먹거나 샐러드와 스무디에 추가할 수 있습니다.

 

음식 외 빈혈 예방 및 치료 요령은 무엇이 있을까?

위에서 언급한 음식이 풍부한 식단을 섭취하는 것 외에도 빈혈을 예방하고 치료하기 위해 따를 수 있는 다른 요령이 있습니다. 

• 모든 식품군의 다양한 식품을 포함하는 균형 잡힌 식사를 하십시오.
• 차나 커피는 철분 흡수를 감소시킬 수 있으므로 식사와 함께 마시지 마십시오.
• 철분 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있는 주철 조리기구로 요리하세요.
• 칼슘이 철분 흡수를 방해할 수 있으므로 철분이 풍부한 음식과 함께 칼슘 보충제를 섭취하지 마십시오.
• 철분 보충제와 적절한 복용량이 필요한지 의사나 공인 영양사와 상담하십시오.

 

빈혈에 좋은 음식 결론

빈혈은 올바른 식습관과 생활 방식의 변화로 예방 및 치료할 수 있는 흔한 질환입니다. 철분, 엽산, 비타민 C 및 기타 영양소가 풍부한 식단을 섭취하는 것은 건강한 적혈구를 유지하고 빈혈을 예방하는 데 필수적입니다. 위에서 언급한 음식을 식단에 포함시키면 전반적인 건강을 개선하고 빈혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 의료 서비스 제공자 또는 공인 영양사와 상담하여 개인의 필요에 가장 적합한 방법을 결정하는 것을 잊지 마십시오.

 

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