견과류 종류 12가지 및 효능 파헤쳐 보기

안녕하세요! 오늘은 견과류 종류와 그들이 가지고 있는 효능에 대해 알아보려고 합니다. 견과류는 껍질을 깨고 먹는 호두, 잣, 밤, 땅콩, 아몬드, 피칸 등으로 구성되어 있습니다. 그동안 견과류는 단백질의 공급원으로 알려져 왔지만, 실제로 견과류에는 우리의 건강에 많은 이점이 있습니다. 이제 한 번씩 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

견과류 종류 12가지와 효능

견과류 종류는 정말로 다양합니다! 그래서 무엇을 먹어야 하나, 어떤 효능을 먹어야 하나 궁금할 때가 있을 것이라고 생각합니다! 그래서 오늘은 견과류 종류 12가지와 각 효능에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

견과류-종류-및-효능

1. 잣

잣은 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는 견과류로, 근육의 긴장과 이완에 필요하며 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 또한 잣에는 식이섬유와 비타민 E가 함유되어 있어 항산화 작용과 혈압 조절에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 마그네슘 성분도 풍부하여 스트레스를 완화시켜주고 불안감을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

2. 호두

호두는 리롤렌산과 같은 오메가-3 지방산이 가장 많이 함유된 견과류입니다. 오메가-3 지방산은 뇌의 활동을 촉진시켜 머리를 좋게 하는 건뇌식품으로 알려져 있습니다. 호두는 뇌 기능을 향상시키고 기억력을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

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2. 아몬드

아몬드는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 함량을 낮춰주고, 항산화 작용을 하는 플라보노이드가 함유되어 있어 노화 방지에 효과적입니다. 아몬드는 심장 건강을 촉진시키는데 도움이 되며, 신진대사를 촉진하여 체중 조절에도 도움을 줍니다. 

 

3. 해바라기씨

해바라기씨에는 엽산이라는 비타민과 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 질환 예방과 스트레스 해소에 도움이 됩니다.  또한 해바라기씨에는 아르기닌이라는 아미노산이 함유되어 있어 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 해바라기씨는 항산화 작용으로 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는데도 도움이 됩니다.

 

 

4. 땅콩

땅콩은 단백질이 풍부하여 근육형성을 도와주고, 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 땅콩은 비타민 E, 비타민 B6, 마그네슘, 칼륨, 철분, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 심장 건강을 촉진시키고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 땅콩은 항산화 작용으로 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 

 

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5. 브라질너트

브라질너트는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하고 노화를 방지는 효과가 있습니다. 셀레늄은 황산화 성분으로 알려져 있으며, 브라질너트 100g당 1000mg 이상의 셀레늄이 함유되어 있습니다. 이는 면역력을 증진시키고 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 노화를 늦추는 효과를 가지고 있습니다. 

 

6. 피스타치오

피스타치오는 견과류 중에서도 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민과 미네랄, 항산화 성분도 다량 포함하고 있습니다. 피스타치오는 혈당 조절에 도움이 되는데, 항산화 성분이 당화반응을 감소시켜 당뇨를 조절하는 효과가 있습니다.

 

또한 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하여 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다. 또한 지방 함량이 적고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로도 좋은 선택입니다.

 

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7. 밤

밤은 가을에 수확되는 견과류로, 소화가 잘 되어 허약체질인 사람에게 좋은 음식입니다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변을 조절하고 장내 염증과 불편함을 예방합니다. 또한 구리와 마그네슘을 함유하고 있어 뼈의 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 성장기 어린이와 갱년기 여성에게 특히 좋은 음식입니다.

 

 

8. 피칸

피칸은 호두와 맛이 비슷하지만 단맛이 더 강하고 향기가 좋아 케이크, 파이, 아이스크림 등에 많이 사용되는 견과류입니다. 피칸에는 비타민 E와 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관건강 및 뇌 건강에 도움이 되는 음식입니다. 또한 피칸에는 비타민 A와 베타카로틴 성분도 함유되어 있어 눈 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.

 

9. 마카다미아

마카다미아는 부드러운 텍스처와 독특한 고유 풍미를 가진 견과류로, 주로 호주 원산지로 알려져 있습니다. 마카다미아는 단백질, 식이섬유, 비타민 B1, 비타민 E, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

마카다미아는 심장 건강을 촉진하는데 도움이 되며, 혈압을 조절하고 동맥경화 예방에도 효과적입니다. 또한 마카다미아에는 단일 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.

 

10. 캐슈너트

캐슈너트는 견과류 중에서도 단백질 함량이 높아 육류와 비슷한 수준의 단백질을 제공합니다. 캐슈너트는 심장 건강을 증진시키는데 도움이 되며, 단일 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈소판 응집을 막고 혈관의 응고를 줄여 심장 발작과 뇌졸중을 예방하는 효과가 있습니다.

 

또한 신체 면역 기능을 개선하여 면역력을 강화하고 관절과 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.

 

 

11. 마카다미아

마카다미아는 심장 건강을 증진시키는데 도움이 되는 견과류입니다. 단일 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관의 응고를 줄이고 심장 질환을 예방하는데 효과적입니다. 또한 마카다미아에는 피부 속 산화 물질을 제거하고 피부 세포의 재생을 도와주는 팔 미트산 성분이 함유되어 있어 피부 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

12. 해바라기씨

해바라기씨는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 견과류로 알려져 있습니다. 캐슈너트와 마찬가지로 셀레늄이 다량 함유되어 있어 면역력을 강화하고 노화를 방지하는데 도움이 됩니다. 또한 칼슘과 엽산, 철분이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증을 예방하고 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

 

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견과류 섭취 시 주의할 점

견과류를 섭취할 때에는 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 한 번에 많이 먹을 경우 소화가 어려울 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 견과류는 지방 함량이 높아 열량이 높다는 점을 기억해야 합니다. 따라서 비만이나 다이어트 중인 사람은 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 견과류에 알레르기 반응을 일으키는 사람들도 있으므로, 처음 섭취하는 경우에는 적은 양부터 시작하여 반응을 주시해야 합니다.

 

 

견과류를 이용한 다양한 요리법

견과류는 다양한 요리에활용할 수 있습니다. 다음은 견과류를 이용한 다양한 요리법의 예시입니다.

• 견과류 샐러드: 견과류를 야채와 함께 샐러드에 활용하는 것은 매우 인기 있는 방법입니다. 토마토, 사과, 파프리카 등을 적당한 크기로 자른 후 견과류를 섞어줍니다. 이후 올리브 오일, 레몬 주스, 요구르트 등을 뿌려 상큼하고 건강한 견과류 샐러드를 즐길 수 있습니다.
• 견과류 볶음: 견과류를 야채와 함께 볶아주는 것도 맛있는 옵션입니다. 양배추, 당근, 브로콜리 등을 채소 볶음에 활용하면서 견과류를 추가하여 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 볶음 요리에는 간장이나 고추장 등을 활용하여 맛을 더할 수 있습니다.
• 견과류 파이: 견과류를 이용하여 파이를 만드는 것도 좋은 방법입니다. 호두나 피칸 등의 견과류를 파이 크러스트에 넣고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 견과류 파이는 디저트로 즐기기 좋으며, 견과류의 영양소를 함께 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.

 

이상 견과류 종류와 효능에 대해 알아보았습니다. 이를 바탕으로 여러분의 건강에 맞는 견과류를 섭취하여 건강을 잘 챙기시면 좋겠습니다! 오늘도 즐거운 하루 되세요!

 

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