맛있는 수박 고르는 법 3가지 자세하게 알아보자!

여름철에는 더운 날씨로 인해 수분 보충이 필요하고 갈증을 해소할 수 있는 신선하고 맛있는 수박이 많이 선호되는 과일입니다. 이 글에서는 소리, 모양, 꼭지 등을 통해 신선하고 맛있는 수박 고르는 법 3가지를 알아보겠습니다.어떻게 선택할 수 있는지 알아보겠습니다.

 

1. 꼭지를 통한 수박 선택

맛있는 수박 고르는 법 첫 번째, 꼭지를 확인하세요!

수박-꼭지-T자-또는-3cm-이내

 

수박의 신선도를 판단하기 위해 먼저 꼭지를 살펴봅니다.

예전에는 T자 모양의 꼭지가 신선한 수박으로 알려져 있었지만, 요즘은 T자 모양 꼭지를 찾기 어려워졌습니다.

• 대신에 3cm 이내로 짧게 남은 꼭지 없는 수박을 선택하는 것이 좋습니다. 꼭지에 이상이 없다면 과육도 건강하다는 의미입니다.
• 꼭지가 길거나 마른 수박은 오랫동안 보관되었거나 익지 않은 수박일 가능성이 있으므로 피해야 합니다.
• 꼭지가 없는 수박보다는 꼭지가 있는 수박을 고르세요!

 

 

2. 소리와 외관으로 수박 선택

맛있는 수박 고르는 법 두 번째, 소리를 확인하세요!

수박-외관-단타원형

수박을 선택할 때 소리와 외관도 중요한 요소입니다.

1. 살짝 두드렸을 때 "통통" 청명한 소리가 나면 잘 익은 수박입니다.
2. 살짝 두드렸을 때"깡깡"하는 금속음은 덜 익은 수박을 나타냅니다.
3. 너무 익은 수박은 "퍽퍽"한 둔탁한 소리가 납니다.

또한, 손으로 수박의 중심 부분을 두드려볼 때, 왼손과 오른손에서 느껴지는 진동이 잘 전달되는 것이 좋은 수박입니다.

외관적으로는 모양이 원형이거나 단타원형인 수박이 맛있는 수박으로 선택될 수 있습니다. 호피무늬 수박은 껍질에 윤기가 나며 검은 줄무늬가 고르고 진하게 형성되어 있어야 합니다. 또한, 수박의 배꼽 부분에 있는 크기가 작은 것이 당도가 높다는 신호입니다.

 

 

3. 껍질과 줄무늬

• 껍질을 확인하세요. 신선한 수박은 껍질이 진한 초록색이며, 풍부한 윤기가 있어야 합니다. 줄무늬는 선명하고 균일한 것이 좋으며, 검은색 줄무늬가 고르게 형성되어 있어야 합니다. 이는 성장 과정에서 올바른 양분 공급을 받았다는 증거입니다.
• 수박의 무게를 확인하세요. 무게감이 있는 수박은 수분이 충분히 함유되어 신선하고 맛있는 수박을 의미합니다. 무거운 수박은 수분이 풍부하고 과육이 실린 부분이 많은 것을 나타냅니다.

 

마지막으로.. 수박의 효능과 건강

수박은 더운 여름철에 매우 적합한 과일입니다. 수박은 약 90%이상 수분으로 이루어져 있어 땀을 많이 흘리는 여름철에 수분을 보충하고 갈증을 해소시키는 데에 도움을 줍니다. 또한, 수박에는 다양한 기능성분이 함유되어 있어 건강에도 도움을 줍니다.

 

• 라이코펜: 토마토의 1.5배 이상 함유되어 있는 라이코펜은 자외선에 손상된 피부건강을 회복시키는 역할을 합니다.
• 시트룰린: 수박에 풍부하게 함유된 시트룰린은 노폐물을 배출하여 신장 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 

 

맛있는 수박 고르는 법을 바탕으로 건강한 여름을 즐기시길 바랍니다. 이상으로 수박 고르는 방법과 수박의 효능에 대해 알아보았습니다. 여름철 수박을 선택할 때 이러한 팁을 참고하시면 맛있는 수박을 골라 시원한 여름을 즐길 수 있을 것입니다.